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    小貼士：初次品嘗藏族食品不宜貪多，以免消化不良。如深入遠離城鎮的偏遠地區，餐飲較不方便，應攜帶干糧和飲用水。

    酥油茶 
    酥油茶是藏族群眾每日必備的飲品。是西藏高原生活的必需。寒冷的時(shí)候可以驅寒；吃肉的時(shí)候可以去膩；饑餓的時(shí)候可以充饑；困乏的時(shí)候可以解乏；瞌睡的時(shí)候，還可以清醒頭腦。茶葉中含有維生素，可以減輕高原缺少蔬菜帶來(lái)的損害。 
茶葉不僅僅作為飲料存在，它還被當作圣物，與經(jīng)書(shū)、珠寶一道，裝進(jìn)每一尊新塑成的佛像體內，并經(jīng)活佛加持開(kāi)光，這尊佛像才有靈氣。藏民家的積福箱里，收藏著(zhù)此家歷代能夠得到的神圣物品，其中最重要的一件就是茶葉。

    糌粑 
    糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名子聽(tīng)起來(lái)新鮮，實(shí)際上就是青稞炒面。它是青稞麥炒熟、磨細、不過(guò)篩的炒面，與我國北方的炒面有點(diǎn)相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑卻是先炒后磨，不除皮。 
食用糌粑時(shí)用手不斷在碗里攪捏，揉合成團，用手往嘴里送。藏族群眾吃飯——般不用筷子、勺子，只用手抓。由于吃法簡(jiǎn)單，攜帶方便，很適合游牧生活。牧民們出遠門(mén)時(shí)腰間總要掛一個(gè)糌粑口袋，餓了，就從口袋里抓把糌粑吃。

    風(fēng)干肉 
    風(fēng)干肉具有方便食品的特點(diǎn)，無(wú)需特殊加工，可以長(cháng)期存放，尤其是外出放牧、遠行的理想食品。它營(yíng)養豐富，可口耐饑，是牧區的一寶。食用風(fēng)干肉對鑄造和哺育藏胞剽悍傲岸的體魄，開(kāi)朗、熱情、粗獷的性格有著(zhù)無(wú)可替代的作用。可以說(shuō)風(fēng)干肉是西藏人民與大自然長(cháng)期斗爭的一大創(chuàng )舉，是在特定生活條件下的食品。