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昌都美食-酥油茶功效

2015-04-07 16:12 來(lái)源:昌都報 點(diǎn)擊:0

  酥油茶不僅味道可口,而且營(yíng)養豐富,也正是因為這兩點(diǎn)而深得廣大朋友們的喜愛(ài)。那么酥油茶功效到底有哪些呢?看完下邊的文章,您就有所了解了。

  一千多年前,藏醫學(xué)家宇妥•云丹貢布在他所著(zhù)的《四部醫典》中就論述了酥油對人體的營(yíng)養作用,“新鮮酥油涼而能強筋,能生澤力又除赤巴熱”,即是說(shuō)新鮮酥油潤澤氣血,精力充沛,使皮膚不粗裂,還能治療粘液及發(fā)熱性疾病。認為酥油可“益智增熱力”,“千般效用延年稱(chēng)上品”,“可促進(jìn)人的體力及延長(cháng)壽命”,“人們日常飲食靠油類(lèi),體內供熱內臟可潔凈。體質(zhì)即補氣力容顏添,五官堅固長(cháng)壽到百年”。藏醫學(xué)認為,在高寒缺氧環(huán)境下多喝酥油茶能增強體質(zhì),還可使精液增多,滋潤腸胃,和脾溫中,潤澤氣色,精力充沛。酥油茶能產(chǎn)生很高的熱量,喝后能御寒,是很適合高寒地區的一種飲料。

  

酥油茶

 

  酥油茶里的茶汁很濃,有生津止渴、提神醒腦、防止動(dòng)脈硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。茶中的芳香物質(zhì),還能溶解脂肪,幫助消化,尤其是生活在西藏高原牧區的藏民,缺少新鮮蔬菜和水果,主食牛、羊肉。由于缺氧,高寒地區的人排尿量要比平原地區人的排尿量多一倍,因此,他們只有靠飲茶來(lái)維持體內水分的平衡和正常的代謝,并且飲茶可以補充缺乏的維生素。牛羊肉屬于酸性食物,經(jīng)人體消化后會(huì )產(chǎn)生一定量的氫離子,它會(huì )使人體血液偏酸性,出現胃酸過(guò)多、便秘、疲勞等癥狀,大量飲茶后,在人體內可產(chǎn)生一定量的氫氧根離子,這能使人體內的酸堿維持平衡。所以,藏族人民將酥油與茶同飲,為自己提供了一種簡(jiǎn)便有效的防病保健法。

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